全网疯传的“章鱼拿铁”变乱，越来越离谱了
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前段时间，热搜上挂着如许一个词条：“章鱼拿铁”。
点进去一看，爱吃章鱼的和爱喝咖啡的，都同时缄默沉静了。
这是厦门一家咖啡厅新推出的一道“网红美食”：
一只硕大的、看上去肉质肥美的章鱼，浸泡在一杯加满了冰块的拿铁咖啡里。
这离谱的搭配，让人着实不可思议它的味道，总感觉多看几秒，就能听到克苏鲁大人的低语了。
和“章鱼拿铁”同时火出圈的，另有杭州一家咖啡厅推出的，天天限量6杯的“皮蛋咖啡”。
一杯皮蛋咖啡，必要两个皮蛋，此中一个事先捣碎，随即参加牛奶和咖啡液。
末了再放一个完备的皮蛋在上面，可谓是用料很足。
口胃嘛，据喝过的人形貌：“能看，能闻，但喝一口就会吐。”
如今的网红美食，已经演变得越来越离谱了，为了噱头，徐徐超出了正凡人类所能明白的范围了。
好比，走猎奇混搭门路，强行将本来八竿子打不着的食材堆砌在一起，炮制出谬妄的产物：
有在杯底放满了鲜红咸香的腐乳，上面倒满苦涩的咖啡，感觉喝一口就能原地升天的“腐乳咖啡”；
有将生蚝浸入咖啡浓缩液，再倒入混淆了冰块与柠檬汁的气泡水中，布满了海鲜气味的“蚝苦冰美式”；
有一口大蒜一口咖啡，“香气”充斥了整个口腔，快活似神仙的“大蒜咖啡”；
另有酸菜、咖啡、冰块完善融合，让人一秒上头的“酸菜咖啡”；
不差钱的，还能在咖啡店里享用一杯盖满了三文鱼、北极贝、甜虾、芥末的“三文鱼美式”......
走地方特色门路的，将本地的特色美食和咖啡混淆在一起整出新活来：
有先来喝点酸的开开胃，酸到极致与苦到极致完善融合的“山西老陈醋美式”；
有让人瞳孔地动，隔着屏幕仿佛都能闻到味的“长沙臭豆腐拿铁”；
有卵白质与碳水优雅碰撞，咸甜口的“苏州红烧肉拿铁”；
另有牛肉丸裹满了辣椒面，蘸上稀奶油，与浓厚沙茶酱混淆着咖啡的“潮汕牛肉丸咖啡”；
更有令广东人震怒，下一秒就要掀桌的“肠粉咖啡”......
再好比，走新中式门路，将本来西式的咖啡举行本土化改良，摇身一酿成中国人认识的味道：
有看上去就特殊养生的“藿香正气水冰美式”；
有看上去是咸口的，实在是甜口加苦口的“豆腐脑拿铁”；
另有将国民女神的香辣风味与香浓咖啡无缝衔接的“老干妈拿铁”......
只有你想不到，没有商家做不到。单拎出来都很好吃的食品，被他们改造得“遍体鳞伤”。
外貌上是为了“创新”，实在不外是想用另类的本领，吸引流量、博人眼球罢了。
当消耗者们被照片吸引而去，跟风照相打卡之后，这些所谓的“网红美食”，是会被吃掉照旧抛弃？我们无从得知。
除了离谱暗中的奇葩搭配，用来装网红美食的容器，也是商家疯狂收割韭菜的利器之一。
好比近来很火的“竹筒奶茶”，在天下各地的景区里，如雨后春笋般盛行开来，险些人手一罐。
它的内里很简朴，就是平凡的茶水，上面挤点雪顶稀奶油，再撒上一些草莓干、蔓越莓干、抹茶粉之类的装饰。
但装在一个古香古色的竹筒里，就可以卖到28～35元不等。
据杭州西湖边一位卖竹筒奶茶的小哥透露：
买卖好的时间，游客根本必要排上1个多小时的队才气买到，商家一天能卖出2万杯。
而那些照相、喝完后就没有了使用代价的竹筒，归宿大多都是景区的垃圾桶。
有人专门去捡那些竹筒，在河滨简朴地洗濯一下，就接纳起来，不得不令人浮想联翩。
另有人称本身喝完的竹筒，揭开表层的贴纸，发现内里另有一层贴纸，疑似是接纳使用的。
预算更足点的，还可以去买“春天的第一杯鲜花奶茶”。
在奶茶杯表面装饰一圈鲜花，就可以卖到129元一杯，可谓是“浪漫至死不渝”。
另有网红餐厅里的“痰盂美食”，把食品从水瓢中扒拉到痰盂内搅拌，几秒钟之后就成了一道菜。
我公道猜疑，如许子的摆盘真的会让人有食欲吗？
更有短视频带火的“铁锹海鲜”，一下子倒在桌子上。
据吃过的小同伴吐槽：代价贵，看起来不卫生，一眼看已往都是玉米和青菜，海鲜寥若晨星，吃一次就不会再去了。
你说将食品创新，有题目吗？没题目。
但关键是，这种所谓的“创新”营销本领，助长了一种扭曲的代价观：
食品的评判尺度，不再是好吃与否，更紧张的是要吸引眼球、要出片。
这些为了照相打卡而生的畸形产物，既浪费了食品本来应有的鲜味，又把代价进步到了与之不相配的水平。
网红赚得了流量，商家得到了关注度，而受害的，只有那些掏空了钱包跟风，却只吃到一嘴古怪滋味的平凡人。
大概你会对这些“网红美食”嗤之以鼻，不信赖真的会有人去购买这种明摆着就欠好吃的东西。
但究竟上，你低估了群体对个体的影响。
社会生理学上，有一个词叫“群体迎合”，与之相对的叫“群体排挤”。
商家们深谙这两个概念，并据此订定出一系列营销计谋，使用年轻人追赶潮水的生理来推广本身的产物。
《留恋》一书中，美国营销界的大佬莎莉·霍格斯黑德就提到了“野格酒”的营销伎俩。
又苦又涩的野格酒，难喝到什么水平呢？
有人说它尝起来就像咳嗽药，有人说像玄色甘草汁，更有人将它比作一杯掺了火油的电池酸液。
泉源：全景视觉
但如许难喝的野格酒，是天下上销量最好的烈酒之一。
为什么？
1878年，野格酒诞生于德国，是其时的猎人们用来狩猎驱寒的，二战期间还被用作受伤士兵的镇痛剂。
1985年，美国的市场营销职员把野格酒引进到美国，但其时的销量并不高，究竟味道摆在那边。
但厥后，一份报纸上登载了如许一篇文章，放肆反攻这款酒，说它不光味道可怕，还含有一些违禁药物。
营销职员不光没有克制这篇文章的流传，反而将它复印了几百份，贴在大学四周的酒吧里。
从那以后，“野格酒”就在大门生群体间盛行开来：
“可怕”的味道、秘密的配方、机油一样的颜色、商标上的鹿头和十字架，都赋予了这款酒一种“反叛感”和“硬汉感”。
广告海报上，一个男子皱着眉头一脸痛楚地喝下一杯野格酒的画面，反而更刺激了大门生们的好奇心和跟风生理。
就像《流浪地球》中的人工智能MOSS所说：“让人类永久保持理智，确实是一种奢求。”
别鄙视了群体迎合的气力，你会看到各大交际平台上，诸如“皮蛋咖啡”如许的暗中摒挡，就像野格酒一样，吸引了一大群人去跟风。
这是消耗主义的胜利，是商家营销制造爆款的捷径。
但同时，也是我们的悲痛。
作者：小椰子，陪你天天一起认知升级。公众号：小椰子专栏（ID：xiaoyezizhuanlan），接待关注。
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