五楼飞刀 发表于 2023-5-16 19:40:51

比折耳根还可骇的地区美食,99%的外地人看了都摇头

原标题:比折耳根还可骇的地区美食,99%的外地人看了都摇头
                        俗话说“民以食为天”,“吃”是中国文化最具生命力的主题之一。
在国人驯化美食的漫长进程中,总有那么几个异类,让闻着伤心,听者落泪,让没吃过的人蠢蠢欲试,吃过人大喊“救命”!
|佛山臭屁醋暖锅
许多人是冲着顺德美食去的佛山,但却碰到了臭屁醋暖锅。臭屁醋是广东珠江三角洲地域的特色美食之一,尤其在佛山三水甚是盛行,有着 “液体榴莲”之称。
刚端上来的臭屁醋暖锅看起来像是慢火煲煮出来的老火靓汤,通过发酵事后的臭屁醋闻起来确是一阵酸臭味,它的 杀伤力比螺狮粉还要强(波及方圆几公里没题目)。

这东西跟榴莲一样,喜好的人喜好到不可,讨厌的人连闻着味道都受不了(好比我)
“暖锅汤的味道 酸酸臭臭的,跟从前养猪的猪潲水差不多,像放了好几天的臭味”

吃完每一个毛孔、每根发丝,都是发酵酸臭的味道, 仿佛一个月没洗过澡。
|南京活珠子
活珠子是南京的特产美食,由于鸡蛋中的胚胎已经快发育完全了,长好鸡头、翅膀、鸡脚,团体在灯光的照射下此中的胚胎还会动弹,以是叫它活珠子。

图/穷游er Fiorelady
由于从鸡蛋生下来到孵出小鸡必要21天时间,以是10天从前的活珠子蛋多一点,10天以后的活珠子则鸡多一点。
最受接待的是出生11天的鸡蛋,这时间活珠子 半鸡半蛋,且蛋液呈半凝状,煮出来汤汁鲜美,最为好吃。

图/穷游er Fiorelady
有人把它和螺蛳粉、臭豆腐、脑花并列。

有人乃至 听到这三个字都以为可骇。


|潮汕生腌
海鲜的做法多种多样,但是生腌却是最能保存其鲜味的做法,也是潮汕人最喜好的海鲜加工方法之一。
潮汕生腌素有 “毒药”之称,吃过的人会彻底迷上这种神奇而又格外鲜美的味道,甘愿“中毒”。

图/穷游Biu主 色影识食
不喜好它的人,除了以为有股腥味,更多的是担心寄生虫和细菌。
常常有人 吃了生腌就拉肚子,罪魁罪魁就是细菌,生腌成品的菌落控制是很难严酷达标的。


敢吃生腌的人,都拥有一个叫做 “蹿稀兵士”的称呼。

不得不说,这种吃法太费人了。
以是要不要吃,只能本身拿捏了,美食与安全,每个民气里的称都不是一样重。

|福建土笋冻
每当盘货天下“暗中摒挡”时,福建土笋冻总是榜上著名,土笋冻是福建一种传统风味小吃,由星虫加工而成。
(由于本人过于畏惧,此处就不放图了,感爱好的小同伴可自行百度)
这种虫子身材肉滚滚的,像饱满的笋,以是闽南地域将其称为“土笋”,土笋胶原卵白,口感Q弹。

照旧鼓足勇气放了一张图/穷游er S pongeMel是曹老师呀
不外 非当地人瞥见这种直接栓Q!(好比我)就算 嘴巴说好吃,眼睛也不允许。
不外也有人会自我安慰:
“我以为我应该敢吃这个, 不就是种海鲜吗,海里的软体动物而已, 就是不带壳的贝类,这么一想就不吓人了,还会很等待,肯定很鲜美”!
但彪悍的东北人照旧以为很”惊悚”,对此,福建人:烤蚕蛹


|东北烤蚕蛹
烤蚕蛹—吓懵南边人的东北特色烧烤,比肩土笋冻的存在。
又丑又胖的蚕蛹,可以说是东北暗黑系美食的唯一代表。

听说烤熟的蚕蛹肉质很紧实,嘎嘎好吃,外焦里嫩,有一种特别的“鲜”味儿。
但这圆滚滚大虫子一咬就在口里爆浆,再想想这外表,着实难以下咽。

|槟榔
槟榔,原产于马来西亚,在中国重要分布于云南、海南及台湾等地,有人说它是“有3000年食用汗青的纯绿色食品”,又有人说它是让人上瘾致癌的“恶魔之果”。

图/shutterstock
“吃过一次, 像醉酒一样平常忽然之间脸就红了,头顶冒汗,嗓子像被掐住了一样,有点窒息感,再也不想吃了。”
不吃槟榔另有一个缘故原由:槟榔有很高的致癌风险。
早在2003年,天下卫生构造国际癌症研究中央就已经将槟榔认定为 一级致癌物,在土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大和澳大利亚等国被认定为毒品,并被浩繁西欧国家禁售。

|折耳根
折耳根绝对是一种 喜恶南北极分化非常非常严峻的食品,没有之一。
对西南人来说, “折耳根就是上天的恩赐。”

他们就很烦闷:怎么会有人以为折耳根欠好吃啊???
微博上有个话题, 反折耳根同盟,在这个话题里,人们用“恶毒的语言”去攻击这莳植物。


连 话题的简介都布满着三分讽刺四分凉薄:折耳根?一种毒药罢了。
该怎么给没吃过的人形容这个味道呢?
前几年在贵州观光的时间,在本地朋侪的尽力保举下尝了一次, 只一口,我就感觉本身要用一辈子来治愈那种绝望。
感觉像是 嚼了一口被裹着土的生鱼鳞。

龚琳娜请美依礼芽吃折耳根
有人说它的气味像是 一个月没换水的鱼缸内里的青苔味。

有人精准的形容出了它的 前、中、后调。

|香椿
南有折耳根,北有香椿。
香椿这莳植物天下都有分布,但在某榜单,香椿贩卖额的前四席都被北方省市占据。

图/shutterstock
作为一道营养代价很高的菜, 香椿尤其受到都城人民的喜好,乃至许多人都是来到北京后第一次吃到香椿,常见的吃法一样平常有 香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,脆炸香椿鱼等。

图/微博@乖巧雪雪
不外 味道有点难以形容的香椿,和香菜一样是很多小同伴心中很可怕的存在,乃至有能担当香菜的朋侪也担当不了香椿的味道。

“它的气味老让我想起来晕车时间的感觉”
“香菜到嘴里都不会吐, 香椿闻一下就要原地去世
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