冬至大过年,这样养生很关键!

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发表于 2023-1-1 18:12:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天(12月22日),是“二十四节气”之第22个节气——冬至。这一天是白昼最短、黑夜最长的一天。时至冬至,意味着即将进入寒冷时节。虹桥街道社区卫生服务中心中医科副主任医师姜宏军提醒:这个时节应根据体质调摄精神、谨慎起居、调养饮食。
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“‘阳至而阴,阴至而阳。’冬至,阴极致,阳始生,从这一天开始进入‘数九寒天’。此时天地间的阴气已经达到了一年中最盛的时候,阴气至盛而衰,冬至之后阳气也开始萌发。”姜宏军建议,这个时节应做到起居有常、运动适度、饮食有节。
起居有常,即起居上应早睡晚起、防风防寒、衣着周密以防护阳气,不宜饮食寒凉、衣着单薄,也不宜过劳、纵欲等扰动肾阳。
运动适度,即体育锻炼要适度,不宜剧烈运动、尤其不能大汗淋漓,可选择的运动有快走、太极拳、八段锦、散步等,衣着宜宽松保暖,运动至周身微微发热。
饮食有节,即以温补为主,适度为宜,可根据不同体质采取不同的进补食物。但需注意适度为宜,不可一味进补致阳热内生,阴阳失衡。
针对冬至节气和当下疫情特点,姜宏军还推荐了一款方便家庭操作的食疗方。
当归生姜羊肉汤
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作用:补虚、祛寒、止痛。
材料:当归30g 生姜50g 羊肉500g
做法:先煮羊肉,以羊肉汤煎当归、生姜,然去归、姜而服食羊肉汤。
如果体温升高,且出现了恶寒、头痛、咽喉痛等症状时,吃羊肉就不适宜了,则可以用以下三款食疗来恢复体力,帮助康复。
酸辣汤
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材料:豆腐30g、熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15g、鸡蛋1个、淀粉25g、葱花3g、酱油10g、猪油30g、味精、胡椒粉各1克、醋6g、精盐5g、鸡汤750g。
做法:1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋。
2.将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。(可依个人口味放入不同的食材,例如火腿、香菜)
疙瘩汤
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材料:面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
方法:1、加适量水,起锅上火。
2、将西红柿切块和姜片入锅煮开。
3、鸡蛋打散备用。
4、用碗或小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟,加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。
米粥
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作用:小米大米粥具有养胃、清热解毒等功效与作用。小米大米味甘咸,具有清热解渴、健胃除湿、健胃安眠等功效,内热患者与脾胃虚弱患者食用效果较好。
图片来源于网络
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发表于 2023-1-1 19:12:31 | 显示全部楼层
冬至了!世界末日都要过了,以后的生活何不好好珍惜?
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